1. 红薯去皮切薄片。

2. 红薯片放入碗中，加入适量清水和白醋。

3. 抓洗一遍后沥出水，加入植物油抓匀。

4. 红薯片倒入空气炸锅中。

5. 铺平后180度烤8分钟，取出烤好的薯片，剩下的继续烤8分钟，如此往复。也可以每次只铺一层，每锅8分钟。