南瓜丝蛋饼
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郜耘志腻
南瓜大丰收，这几天，天天用南瓜做好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
嫩南瓜
380g
鸡蛋
2个
面粉
200g
油
20g
盐
3g
步骤
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1. 南瓜挖去瓤，清洗干净 -
2. 把南瓜，擦成丝
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3. 把南瓜丝，放入碗中
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4. 加入鸡蛋
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5. 加入盐
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6. 先用筷子，搅拌均匀
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7. 放入面粉
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8. 再次翻炒均匀，至无干粉状态
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9. 热锅起油
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10. 放入一勺，南瓜鸡蛋面糊
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11. 用铲子，摊平
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12. 小火煎至，两面金黄，即可盛出
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13. 外脆里嫩的南瓜丝蛋饼，做好啦。