水果西米露怎么做？
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京细菜谱
西米煮熟，放入牛奶冷藏半小时，把水果和蜂蜜放进西米中搅拌均匀即可。
时间: 10-30分钟
食材
西米
100g
草莓
200g
牛奶
500g
芒果
1个
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟；煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
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2. 西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。
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3. 芒果、草莓洗净切块
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4. 牛奶西米中加入芒果、草莓和蜂蜜，搅拌均匀即可
小贴士
西米会煮发，水要多放，边煮边搅。
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