儿时记忆:难忘老家熬豆腐的味道,这样做豆腐才是最好吃的,一般人都不知道这做法
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追风cloudy
这道菜是我家的米饭必备菜品，豆腐只有炖啊熬啊，才有软嫩的口感，做法简单呢
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
葱
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
菜籽油
适量
香菜
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 豆腐切成薄片 -
2. 油烧热放入葱姜蒜沫炒出香味
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3. 倒入豆腐不要翻炒
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4. 放入适量盐糖鸡精酱油
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5. 倒入清水要能把豆腐全部泡住，水多一点点，盖盖大火熬煮至汤汁浓稠稀少
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6. 撒上香菜出锅，全程不需要翻炒不然会使豆腐碎掉
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7. 完成
小贴士
无
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