炒豆腐的家常做法,让你得心应手吃豆腐,朋友天天想来蹭饭
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抖坠以接玖
家里老人都有三高,吃豆腐补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。每天吃两块豆腐,就能满足一天的钙需求量,特别上了年纪的人要经常吃,小孩也能吃,吃豆腐还美白,真的是老少皆宜,关键是价格还便宜。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
小葱
适量
油
适量
盐
适量
鲜味王
适量
步骤
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1. 准备好豆腐和小葱(家里没有小葱我用小蒜代替的)洗净
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2. 把小葱切成丁,豆腐切成两厘米宽三厘米长厚1厘米的块状
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3. 锅中倒入适当的油(我用的是以前老式的吕锅,用的年代久了就黑了,不过我还是挺喜欢用这个锅子,因为他不沾)
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4. 把豆腐块均匀的放到油锅中,等1、2分钟底下煎的金黄的就能反面了
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5. 看这是翻过的样子
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6. 等1分钟撒点盐,小葱,还有鲜味王,翻炒均匀就可以出锅了
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7. 出锅装盘就可以了
小贴士
尽量不要经常翻动,会碎掉的。
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