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夏天的厨房最少不了的一碗凉面,简单易做,加上这蔬菜还可多补钙
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失眠overlook
一个人在家不知道吃些什么好,夏天又热,炒太多菜一人也太奢侈了,弄碗凉面最好不过,浇上番茄鸡蛋蔬菜汁,配上香油拌拌。。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
1个
胡萝卜
半个
鸡蛋
1个
荞麦面
200g
适量
适量
适量
适量
香油
适量
胡萝卜
半个
香菇
4个
步骤
  • 1. 用的是细面
  • 2. 各种蔬菜准备好切块切丝
  • 3. 放番茄等各种蔬菜,,放好调料,再倒入鸡蛋炒好盛出
  • 4. 炒好放旁边备用
  • 5. 煮面
  • 6. 煮好过凉水漓干
  • 7. 装盘,放上炒好的蔬菜,淋上几滴香油拌匀开吃
小贴士
1、炒菜过程中可以顺带煮好面,面煮到软硬适中即可
2、夏天炒的菜可适量吃些醋增加口感,胃口大开
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