腊八粥
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七十二行
俗语有句话叫：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
30g
淮山
5片
百合
5g
小米
20g
扁豆
15g
莲子
5g
薏米
10g
红枣
8颗
核桃仁
10g
步骤
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1. 将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆 -
2. 所有的食材放到一起，用水淘干净
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3. 将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些
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4. 将火候跳到最大铛
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5. 煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。
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6. 大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中
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7. 7.腊八粥就算做好啦~
小贴士
1.莲子要剔除莲心哦！2.喜欢吃甜的亲们可以加些糖!