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自制草莓酱
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冰雪七色花爱恋
说起来还是上个月的时候呢,是朋友给的草莓,最后吃不完了,看着要坏的样子,真是觉得可惜,就做了这个草莓酱,味道还真是很不错呢,孩子都吃完了,决定明年要多做一些。
时间: 1-2小时
食材
草莓
500g
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 草莓挑没有坏的
  • 2. 洗干净去草莓蒂
  • 3. 把草莓切成两半或者四瓣,放入适量的白砂糖
  • 4. 盖上保鲜膜放入冰箱
  • 5. 放入冰箱的草莓在白砂糖的腌渍下会变软,下来很多的水。
  • 6. 直接把小盆放到电磁炉上,大火烧开,小火慢慢熬
  • 7. 时刻用筷子搅拌,不要沾底
  • 8. 熬到什么样的程度可以自己决定,我就是做成了这样的。
小贴士
1、要用筷子不断的搅拌,以免糊底
2、不用加水,用草莓自身的水分熬制而成
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