草莓奶酪布丁
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凉白开啊啊唉
正值草莓季节，面对着这些飘着果香和奶香味儿的牛奶秸秆草莓，多做几样颜值高的小甜品吧~
时间: 10-30分钟
食材
草莓
200g
白砂糖
20g
奶油奶酪
83g
牛奶
100g
吉利丁片
7g
步骤
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1. 准备新鲜草莓，奶油奶酪，白砂糖，牛奶以及吉利丁片 -
2. 草莓洗净，切片
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3. 贴杯壁，放冰箱内放凉
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4. 草莓切块
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5. 放料理杯，加入软化的奶油奶酪
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6. 倒入50克牛奶
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7. 倒入20克白砂糖
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8. 用料理机打至顺滑
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9. 称取7克的吉利丁片
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10. 泡至软化捞出
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11. 隔热水，将牛奶放入小容器，放入软化的吉利丁
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12. 隔热至吉利丁溶化
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13. 倒入打好的草莓奶酪中
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14. 再次打至顺滑
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15. 倒入杯中
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16. 放冰箱两小时至凝固
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17. 成品
小贴士
奶油奶酪也可用淡奶油代替