酥皮香蕉派
6.1万热度
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Islandland
这是做给小家伙的香蕉酥，我们一家子都更喜欢热热的吃，里面的香蕉葡萄液体甜甜的香香的，特别好吃，凉了之后虽然好吃，但总觉得不如热的更好味。
时间: 30分钟-1小时
食材
外酥皮面粉
100g
油酥面粉
50g
葡萄干
30g
香蕉
2根
外酥皮
20g
油酥
30g
白糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 外酥皮用面粉，温水加上食用油和制而成 -
2. 油酥就只用面粉和油酥和制，两种做好后放置醒十分钟
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3. 香蕉两个切成小块
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4. 锅内加入半碗清水，把香蕉丁和葡萄放入锅中煮
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5. 加入白糖，依据自己口味调味节多少
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6. 当葡萄干煮得发涨了，用清水兑适量淀粉，倒在锅内
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7. 搅拌收汁，待浓稠了即可盛出备用
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8. 香蕉内馅做好后，用外酥皮面团包住油酥
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9. 擀开
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10. 叠成被子再擀开，一共叠三次
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11. 把面皮的三分之一切开
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12. 在少的三分之一放上香蕉葡萄馅
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13. 三分之后的那块折起来，切成小条，不切断，如图
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14. 打开后合在三分之一有馅的上面
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15. 沾点清水，把边缘捏紧。然后刷上蛋液。
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16. 烤箱170度，20分钟。
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17. 我这个刷了两次蛋液，第一次快熟的时候，表面还是白色，于是取出来又刷了一次蛋液，这样美观点。
小贴士
我这个烤好后没有怎么修边所以看起来不太好看。如果想要好看，修修边更好。