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玛芬杯子蛋糕
4.9万热度
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Islandland
前几个月买了一箱子的纸杯,有200来个,就是特意买了做蛋糕用的,因为之前不会做戚风,今天心血来潮,用面包机加烤箱做蛋糕,利用面包面和面,材料放入和好后,再加入纸杯内烘烤,挺成功的,味道不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
135克
香蕉
65克
75克
70克
苏打粉
5克
泡打粉
5克
步骤
  • 1. 鸡蛋打入面包桶内。
  • 2. 加入白糖。
  • 3. 加入低筋面粉。
  • 4. 加苏打粉和泡打粉。
  • 5. 加玉米油。
  • 6. 放入面包桶内,选择和面功能。
  • 7. 面包机开始和面。
  • 8. 准备点香蕉。
  • 9. 香蕉压成泥加入。
  • 10. 和面完成。
  • 11. 准备好纸杯。
  • 12. 面糊倒入纸杯内,七分满。
  • 13. 加入芝麻。
  • 14. 烤箱预热。
  • 15. 放入烤盘,设置170度,上下火25分钟。
  • 16. 蛋糕烤好了。
  • 17. 取出烤盘。
小贴士
1、按照配方做,容易成功。
2、杯子蛋糕不用分离蛋白,直接和面放杯子烤就行。
3、可以添加果酱和水果。
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