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苹果玫瑰花
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嫪恋instructor
看到有达人做的苹果玫瑰花,真的漂亮,所以周末也试试!
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
2个
砂糖
50g
低粉
100g
黄油
30g
蜂蜜
20g
柠檬汁
少许
草莓果酱
1勺
步骤
  • 1. 准备2个苹果洗净
  • 2. 苹果对半切开后切片
  • 3. 锅里加220克左右的水,再加入砂糖
  • 4. 挤点柠檬汁煮开
  • 5. 放入苹果片
  • 6. 将苹果片煮软后,捞出沥干水分备用
  • 7. 黄油与低粉混合用手搓均匀
  • 8. 再倒入适量的煮苹果的糖水和成面团
  • 9. 把面团擀成薄片
  • 10. 切成长条
  • 11. 把苹果片后一片压前一片依次排好,一般能放7、8片
  • 12. 将面片从右向左卷起来
  • 13. 最后把尾部捏紧
  • 14. 卷好的苹果玫瑰花放入蛋糕纸模里再放入模具里
  • 15. 放入预热的烤箱中层180度30分钟,出炉前5分钟刷上蜂蜜,我是在蜂蜜里还加了点草莓果酱一起搅匀
  • 16. 再烤5分钟后从烤箱取出,冷却后小心撕去纸模装饰一下
小贴士
感觉最后从纸模中取出有点粘!直接吃没问题,要拍成品摆盘可要特别小心!
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