番茄瓜片蛋花汤
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establish迷恋
好吃
时间: 10分钟内
食材
西红柿
半个
茭瓜
适量
鸡蛋
1个
油
适量
盐
1/4勺
味精
1/4勺
胡椒粉
一点点
步骤
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1. 一小段茭瓜去掉瓤 -
2. 去皮切小片
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3. 西红柿切小块
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4. 切葱花
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5. 鸡蛋打散备用
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6. 小锅少许油下入葱花炝炒出香
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7. 下入瓜片稍稍翻炒
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8. 下入西红柿稍稍翻炒
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9. 加入热水烧开
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10. 下入盐，味精，胡椒粉，搅拌均匀
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11. 下入鸡蛋液，搅拌，即可
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12. 盛出装碗
小贴士
各个食材的熬煮时间不宜过长，断生即可，时间太长各食材酥烂就没有口感了，蛋液下入后立即关火搅拌，这样可以做出漂亮的蛋花！