鸡蛋炒生菜
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理掤大李
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
生菜
215g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材：生菜、鸡蛋（已打入碗中） -
2. 将生菜清洗一下。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 在鸡蛋中加适量的料酒。
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5. 打成蛋液。
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6. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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7. 接着，合入切好的生菜翻炒一下。
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8. 然后，加适量的盐。
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9. 调味炒匀，即可。
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10. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。