生菜虾皮云吞
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ordinarily欣怡
家里的早餐除了吃粥，面条，馒头，云吞也算是吃得比较多的一种。今天这款也是最家常的早餐之一了。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
70g
生菜
1棵
云吞皮
95g
虾皮
8g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
2片
步骤
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1. 所有食材。 -
2. 猪肉剁成肉末，加进适量盐，酱油，生粉拌匀，并顺时针搅拌一分钟。
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3. 一手拿一张云吞皮，一手用筷子取适量肉馅加入，拿云吞皮的手稍用为捏住，筷子快速扯出，云吞便包好了。
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4. 包好的云吞。
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5. 把虾皮清洗干净放砂锅里，加入姜片和适量水烧开。
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6. 水开后把云吞加入。
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7. 煮至云吞浮面后加入生菜，再次煮开适当调味便可。
小贴士
1.肉馅加了盐，最后调味时需注意。
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