凉拌莴笋丝
7万热度
114收藏
收藏
|
凑整
莴笋，具有清热利尿，活血通乳，能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用，适合产后食用。怀孕期间的准妈妈，如果在夏天胃口不好，也可以试试这个简单的凉拌菜，清爽且微酸，很适合那个挑剔的特殊时期。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
红椒
半个
糖
适量
盐
适量
白醋
适量
步骤
-
1. 莴笋去皮，红椒半个，待用 -
2. 莴笋切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的条，泡入清水中
-
3. 取一碗，加入适量的盐
-
4. 适量的白醋
-
5. 适量的白糖，搅拌均匀
-
6. 将莴笋丝和红椒丝，捞出沥干水份
-
7. 将调配好的料汁倒入莴笋丝红椒丝中，拌匀即可食用
-
8. 清清爽爽，可口开胃的小菜来了
小贴士
莴笋泡入清水中再捞出口感更脆。为了吃的安全放心，还是用饮用水浸泡
红椒要用红柿子椒，它有种微甜的口感。
红椒要用红柿子椒，它有种微甜的口感。