蒜香海带
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洃小胖子子
拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣
时间: 10分钟内
食材
海带
50g
蒜
适量
鲜红辣椒
适量
香菜
1棵
盐
适量
鸡精
少许
白糖
少许
香油
少许
虾油
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 海带洗净 -
2. 切成合适的长条
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3. 大蒜拍扁切碎
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4. 锅中烧开水，加少许盐和油，将海带放入烫约2分钟捞出过凉
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5. 鲜红辣椒洗净
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6. 切圈后放入盛海带丝的大碗中
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7. 放入切好的蒜碎
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8. 加盐、白糖、鸡精
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9. 调入生抽与醋
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10. 再倒些许虾油
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11. 滴几滴香油
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12. 全部拌匀即可
小贴士
①海带焯水时不可焯的过久，否则会影响口感
②最后也可热油浇上，口感会更好
②最后也可热油浇上，口感会更好