豆腐烧肉汁鱼
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多萝西马啄夭
炖鱼的时候，加入炒香的肉粒，两种肉香融合在一起，再加上煎香过的豆腐一起炖，炖出来的汤不仅好喝，而且浸润在汤里的鱼和豆腐都是极香呢！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
五花肉
100g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
红椒
适量
步骤
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1. 草鱼处理干净，切成块。 -
2. 姜蒜切粒，红甜椒切成丁，肉切成丁。
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3. 先用油把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
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4. 热油炒香姜蒜，倒入肉丁炒香。
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5. 倒入鱼块煎香。
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6. 煎至两面金黄。
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7. 加入生抽，料酒，盐。
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8. 加入煎过的豆腐。
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9. 倒入清水炖煮。
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10. 煮至鱼入味，加入红椒丁煮至断生即可。
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11. 盛出享用吧！
小贴士
用的是肥瘦相间的五花肉会香点哦！
煎鱼或豆腐的时候用小火！
煎鱼或豆腐的时候用小火！
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