鸭肉卷
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傲旋丿龙靡丶凤舞
这是学做的菜谱，原贴为五果鸭，即无花果、罗汉果、草果、八仙果、苹果熬成酱汁腌制鸭肉。我用现有的材料（草果、苹果和香叶）熬汁儿和黑胡椒酱来腌制，味道也非常的不错，烤制时满屋的香气。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
500g
油
适量
盐
适量
草果
适量
香叶
适量
苹果
适量
黑胡椒酱
适量
白酒
适量
橄榄油
适量
黑胡椒粉
适量
彩椒
适量
洋葱
适量
葱
适量
薄面饼
适量
步骤
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1. 鸭肉洗净 -
2. 用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。
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3. 把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉，平底锅放一点儿橄榄油煎一下，把鸭油煎出来
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4. 翻面煎一下，一两成熟即可
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5. 把煎好的鸭肉码在烤盘上，放上葱丝和酱汁儿，放烤箱烤至五六成熟（200℃大约15分钟）
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6. 把烤好的鸭肉切片
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7. 把彩椒、洋葱、葱切丝
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8. 把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里
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9. 卷成卷
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10. 放烤箱烤（190℃，大约5分钟）
小贴士
烤制时间以自己烤箱定制
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