鸡丝荞麦面
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屈耳边情话
给宝宝做的晚餐啊，很清淡，但是也非常有营养啊
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
姜
半块
荞麦面
80g
盐
适量
西红柿
半个
丝瓜
半根
胡椒粉
少许
料酒
2勺
步骤
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1. 材料备好 -
2. 新鲜鸡腿用剪刀减去脂肪，然后剪开，露出骨头，姜切片
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3. 我们先来熬鸡汤鸡腿飞水放入料酒，然后冲洗干净。和姜片放入砂锅中，加入足量水，大火烧开，撇净浮沫，然后加入料酒，小火焖40分钟
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4. 鸡腿肉捞出去骨，撕成细丝
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5. 丝瓜去皮切条，西红柿切块
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6. 鸡汤烧开放入丝瓜，下入面条
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7. 用勺子盛鸡丝放在砂锅稍微加热，这样鸡丝不容易散开
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8. 待再次烧开加入盐和胡椒粉调味即可
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9. 最后摆入西红柿
小贴士
1.鸡汤本身是热性的，现在又是夏天所以没有加入大料，而且味道非常鲜美，一定要用新鲜的鸡肉啊
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