油煎鸡翅
7.9万热度
755收藏
收藏
|
山楂suitcase
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
步骤
-
1. 鸡翅适量。 -
2. 加盐，料酒，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，酱油。
-
3. 拌匀腌制入味。
-
4. 烧油下入鸡翅。
-
5. 中火慢煎。
-
6. 煎片刻。
-
7. 翻面，煎另一面，两面煎熟，煎香即可。
小贴士
鸡翅清洗后加入所需要的调料腌制入味再煎
-
这道菜的其他做法
-
麻油煎鸡翅
710收藏10.4万热度 -
懒人最爱--蚝油煎鸡翅
46收藏8.6万热度 -
无油无酱的盐煎鸡翅
49收藏7.1万热度 -
盐煎鸡翅
170收藏1.4万热度 -
煎鸡翅
157收藏6.4万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度