青椒炒鸡块
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调皮gear
和老公2个人吃饭，宝宝还小，也吃不了什么，所以2个人的饭真不好做，也不知道吃些什么菜，分量也不做多了吃不完，想起好久没吃鸡了，前段时间不是禽流感了嘛，所以买只鸡来炒一下解解馋吧。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
350g
油
适量
盐
适量
味精
适量
青椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
小米椒
适量
步骤
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1. 食材切碎。 -
2. 鸡肉切块。
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3. 锅内入鸡块翻炒至8分熟。我是直接用油边炸边炒熟的，没放水哦，我喜欢这样爆炒的菜，觉得更好吃。
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4. 炒好鸡里放入大蒜，生姜，小米椒翻炒。
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5. 加盐调味。
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6. 加老抽上色。
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7. 然后倒入青椒翻炒。
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8. 待青椒也炒熟了之后加味精调味上锅。
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9. 好吃的香喷喷的青椒炒鸡块就完成了，真的好香，好好吃啊。
小贴士
如果是老鸡的话，要用水煮一下哦，不然不会烂的，我买的是嫩鸡，所以翻炒足够的话，也是可以烂的哦。