猴头菇炖鸡
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光明磊落
其营养价值高，肉嫩，味鲜美
时间: 1-2小时
食材
猴头菇
100g
鸡肉
250g
味精
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 猴头菇发一天，期间多换几次水
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3. 鸡肉焯水洗干净备用
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4. 发好的猴头菇挤干水分放入炖盅
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5. 将焯水后的鸡肉也放入炖盅，加入姜块，再加入适量的水
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6. 接着放入隔水炖，最后出锅后放演，味精调味即可
小贴士
猴头菇与芝麻、菊花同食易中毒。猴头菇一定要发透，不然容易有苦味。
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