香肠批萨
7.6万热度
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沽棺仁医游
以前去麦当劳吃汉堡包10元就够了,可是去必胜客吃批萨却要几十元,真是好奇怪啊,不就是一块面饼子吗,为什么这么贵的呢?后来知道了,这里面有一种原料很贵那就是马苏里拉奶酪.在买马苏里拉奶酪还要注意一定要买那种拉丝特别棒的才行.在这里还要感谢依依她妈,她不说,这马苏里拉奶酪放冰箱好久了都!这个批萨得到我女儿的赞赏,相信依依一定也会喜欢!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
125g
香肠
10片
水
75g
酵母
2g
白糖
8g
盐
1g
色拉油
10g
洋葱
半个
蒜瓣
3个
西红柿
半个
番茄沙司
4勺
黑胡椒粉
1勺
披萨草
1勺
马苏里拉奶酪
120g
豌豆
少许
步骤
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1. 面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大,然后擀平,放入批萨盘(我用的微波炉转盘) -
2. 上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏)
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3. 准备洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个全部切碎
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4. 披萨草是这个样子的
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5. 锅里油热,下洋葱末
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6. 然后下蒜末炒香
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7. 再加入番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,水少许,大火收汁冷却
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8. 准备香肠10片,豌豆少许,马苏里拉奶酪120克全部切成小条,不是丝也没有关系的
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9. 饼上先放酱料,再放30克马苏里拉奶酪
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10. 再放香肠10片,豌豆少许
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11. 190度20分钟第二层
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12. 取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪,放回烤箱继续5分钟就行了
小贴士
原料
面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克
酱料
洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个,番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉奶酪120克
馅料
香肠10片,豌豆少许
面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克
酱料
洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个,番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉奶酪120克
馅料
香肠10片,豌豆少许