青瓜炒香肠
7.5万热度
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雾气personality
这是广式的香肠，用炒，用蒸味道都不错。
时间: 1-2小时
食材
香肠
200g
青瓜
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 青瓜洗净，切片备用； -
2. 取香肠2根；
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3. 切片备用；
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4. 锅内放油，烧至七成热后，把青瓜倒入锅内翻炒，放入盐调味；
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5. 翻炒至青瓜断生后，放入香肠片继续翻炒；
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6. 炒至香肠片打卷后就可以关火啦，再放味精调味后装盘即可。
小贴士
1、香肠切片后很容易熟，所以要后放，打卷后就证明熟了；
2、青瓜片要切的厚薄统一，否则有的熟了，有的还生了。
2、青瓜片要切的厚薄统一，否则有的熟了，有的还生了。