茶树菇炒香肠
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瘟恳牟直揭
菌类食品有益健康，猫一直爱吃各种蘑菇，其中茶树菇一直都是我的大爱，尤其是新鲜茶树菇，那种美味让人喜欢的不得了，菌伞的滑嫩和菌杆的好嚼头，搭配起来很是过瘾。
时间: 10分钟内
食材
新鲜茶树菇
1盒
香肠
1根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干 -
2. 香肠切成薄片
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3. 大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油
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4. 倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油
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5. 然后倒入香肠，放少许盐
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6. 快速翻炒锅内食材
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7. 等到七八成熟的时候加入少量水闷一会，便于蘑菇软化和香肠熟透
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8. OK，一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了
小贴士
香肠要切薄才容易熟；最后要加少量水焖煮一下更入味；盐放少许即可，因为香肠本身是咸的