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四季豆炝香肠
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disorder波塞冬
香肠是我家里常备的一种干肉类。因为我家宝宝,我家老公都很喜欢吃香肠。炒饭,煮面,炒菜经常都会用香肠做配角。喜欢吃四季豆那种特脆的感觉,嚼在嘴里咔嚓咔嚓的响,很是有嚼劲。四季豆本身是很素的味道,备上有重味道的香肠,吃起来就岂到好处啦。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
250g
香肠
100g
适量
适量
辣椒
适量
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 香肠切薄片
  • 3. 辣椒切片
  • 4. 四季豆去头尾,去硬丝,功小条。
  • 5. 焯水
  • 6. 沥水备用
  • 7. 热油锅爆香香肠。
  • 8. 下入辣椒爆出香味
  • 9. 下入焯水过的四季豆快火煸炒
  • 10. 下入胡椒粉、盐各适量。
  • 11. 翻炒均匀便可熄火。
小贴士
四季豆事先要焯水再炒。
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