香肠炒青豆
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前方blind
好吃
时间: 10分钟内
食材
青豆
300g
香肠
160g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 青豆焯水,用水冲洗、沥干。
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2. 香肠切片或切丁。
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3. 热油起锅,先入青豆翻炒,可加少量盐入味;再入香肠一起兜炒至9分熟即可。
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4. 成品
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青豆先焯水,减短烹饪时间,同时保持青豆色泽。
香肠在烹饪前如果先焯水再切片,肉会很饱满。
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