芹菜炒牛肉丝
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醉里秋波
昨天买的牛肉，就准备炒一盘牛肉丝，平时都是炖汤，孩子说吃烦了，就炒着吃吧
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
100
芹菜
200
红椒
适量
油
适量
盐
适量
自制鸡精
1勺
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 芹菜去叶洗干净 -
2. 切成小刀块
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3. 牛肉切丝条加料酒 淀粉 腌 半小时
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4. 锅里烧水，把芹菜倒水煮一两分钟
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5. 锅里放油烧热倒入牛肉炒
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6. 牛肉炒散炒八成熟
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7. 倒入过完水的芹菜
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8. 炒匀后加入红椒翻炒
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9. 加入盐炒匀
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10. 加入生抽炒一会
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11. 最后加入自制鸡精炒一会
小贴士
一道美味又不失营养的菜，