鲜肉莆公英水饺
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单身discourse
夏天的时候，在冰箱中冷冻了一些焯好水的葡公英，现在拿出来包成饺子，美味啊。
时间: 1-2小时
食材
葡公英
500g
猪肉
200g
面粉
300g
水
260g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 葡公英摘洗干净，放入沸水中焯一下。 -
2. 捞出后挤干水分。
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3. 用刀剁成末。
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4. 猪肉同样剁成肉泥。
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5. 把葡公英和肉泥放入容器中，加入盐，花椒粉，生抽和少许的色拉油调好味。
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6. 面粉中加入水，揉成面团，醒十分钟。
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7. 分成一个个小剂子。
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8. 擀成面皮。
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9. 放入适量的馅料。
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10. 包成饺子。象这样把所有的饺子全部包完。
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11. 下入锅中煮熟。
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12. 捞出即可食用。
小贴士
吃时可搭配蒜泥生抽。
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