心里美丸子汤
8.1万热度
775收藏
收藏
|
跃颊背孟吨
以前都是用白萝卜做肉丸子汤，这次家里正好有个心里美萝卜，营养一样，颜色还挺好看，汤也是粉红色的。换种吃法换种心情。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
心里美
200g
水
150g
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
少许
香油
少许
葱姜
少许
香菜
适量
步骤
-
1. 肉馅分次加水搅匀，让肉馅吃饱水。 -
2. 加点酱油，这样不会太白，颜色好看一些。
-
3. 水都搅进去后加盐和胡椒粉搅上劲儿。
-
4. 心里美切丝，泡在凉水里。
-
5. 水烧开，下入一个个丸子煮，出沫子就撇掉，汤清下入萝卜丝，葱姜少许煮开。
-
6. 煮熟后加盐和香油。
-
7. 撒些香菜。
小贴士
只有加够了水丸子才水嫩。
不能先放盐，先加盐水就打不进去了。
不能先放盐，先加盐水就打不进去了。
-
这道菜的其他做法
-
心里美肥羊汤
78收藏10.5万热度 -
菜心豆腐丸子汤
102收藏4.2万热度 -
牛肉丸子汤——新疆味道
90收藏15.3万热度 -
心里美肉丸子
6收藏8万热度 -
美味丸子汤
95收藏4.6万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度