翡翠猪肉包
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诚跋墩院筛_
一款家常面食。用个杏鲍菇和猪肉做馅，和面是加入菠菜汁，包出来的包子是翡翠色的，小宝宝非常喜欢吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
猪肉
400g
杏鲍菇
300g
酵母粉
5g
葱
15g
姜
10g
花生油
30ml
盐
适量
五香粉
4g
美极鲜
20ml
酱油
10ml
菠菜汁
适量
步骤
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1. 猪肉剁成馅，加除菠菜汁之外的调料拌匀。 -
2. 杏鲍菇洗净切丁。
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3. 加入肉馅中拌匀。
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4. 面粉加菠菜汁和酵母粉和成面团。
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5. 盖盖放在温暖除自然醒发。
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6. 醒发好的面团排气揉好。
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7. 揉好面下剂子，擀成皮。
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8. 包成包子生丕。
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9. 包好的包子盖上毛巾醒发20分钟。
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10. 放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟即可。
小贴士
蒸好的包子不要马上开盖关火后虚蒸5分钟再开盖。