双面锅--锅塌豆腐
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怯猫儿爱吃肉爱
虽然中间出了点小插曲但是一点都没有影响我对双面锅的热情这里非常感谢好豆叶子我首次尝试做了锅塌豆腐很成功豆腐很入味配料蔬菜很新鲜不错，值得推荐的一款锅
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
200g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备一块老豆腐，以及一些洋葱，胡萝卜和红辣椒 -
2. 再准备一些泡发的木耳
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3. 将洋葱切块，胡萝卜切片，红辣椒切块
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4. 双面锅刷一层油，将豆腐切块后整齐放入锅中，合上盖子双面各加热3分钟
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5. 翻开盖子，将木耳，胡萝卜，洋葱和红辣椒一股脑放入锅中，并倒点老抽和蚝油，再撒入适量的盐，合盖两面各加热5分钟
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6. 然后打开，收汁即可
小贴士
使用双面锅的过程中全部使用中小火加热，这样可很好的控制温度