拍黄瓜
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率直illuminate
很爽口的拌黄瓜，因为用了热油浇，所以各种味道就能更柔和的结合起来，用拌老虎菜的做法做传统的东北拍黄瓜，呵呵
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
250g
蒜
2颗
香菜
3g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
糖
适量
香油
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净后用刀背拍扁 -
2. 再切一指宽的段，就自然成块了
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3. 蒜去皮后切末
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4. 香菜切末
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5. 把黄瓜，蒜末，香菜放入碗中，加入辣椒粉，盐，糖，鸡粉，香油，生抽
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6. 热锅放入一炒勺油，烧热
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7. 浇在蒜末上，拌匀即可
小贴士
也可以省去浇热油的步骤