冬瓜烧肉丸
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爱挣钱的桃酱
自己在家绞了点肉末，做成了丸子，和冬瓜一起炒制，咸香下饭，还可以。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
200g
冬瓜
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
胡椒粉
适量
生抽
1匙
葱
适量
步骤
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1. 肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉和水，搅拌上劲。 -
2. 锅烧水，水开之后下入丸子，煮至浮起。
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3. 锅热油，下入冬瓜片炒制。
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4. 加入煮好的丸子。
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5. 加入1匙生抽上色提味。
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6. 加入适量水，焖煮开。
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7. 加入葱段，适量盐即可。
小贴士
肉末要先腌制，加入适量水，沿着一个方向搅打上劲。