白菜面丁饺子
11.8万热度
787收藏
收藏
|
饶香云队
今天是冬至，冬至饺子，夏至面，今天包白菜面丁馅的，我是素食主义者，所以就来素馅的吧，呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
250g
大白菜
250g
油
适量
精盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
葱姜末
适量
步骤
-
1. 先把面和好，醒20分钟，再把面揉光滑，面稍微和硬点。 -
2. 然后把大白菜，剁成末，放点盐杀一下水分，把白菜陷拿屉布攥干，白菜陷里放上切好的葱姜末，十三香鸡精等调料。
-
3. 把揉好的面切一块擀成薄片。
-
4. 切成细条。再切成小丁，要切小点哦。
-
5. 切好的面丁。
-
6. 锅里倒入油烧热了把切好的面丁下锅炸成金黄色。
-
7. 倒入白菜陷里，放盐搅拌均匀。
-
8. 把醒好的面切成小剂子，擀成皮包上弄好的陷包成饺子就可以了。
-
9. 呵呵，包好的饺子，坐上锅烧开水，把饺子下去煮5分钟开锅捞出。
-
10. 沾上醋咬一口咯吱脆。哈哈。
小贴士
面丁要切小一点包饺子时好包，陷里就不用放油了，因为炸面丁时的油已经够了，可以放点香油。