台式儿童肠
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林僖诒绽泳
最近迷上了自己在家里制作香肠，健康又美味，每次做了一大堆，都是被家人朋友一抢而空，很有成就感啊。
时间: 1-2小时
食材
猪肉
1000g
糖
65g
盐
22g
白兰地酒
40g
五香粉
1g
淀粉
60g
清水
适量
肠衣
适量
步骤
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1. 买来的猪肉洗干净。 -
2. 切成小块。
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3. 放进绞肉机中。
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4. 绞成肉馅。
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5. 加入适量清水，搅拌上劲。
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6. 加入盐拌匀。
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7. 再加入其他其他调料，腌两个小时。
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8. 把肠衣套在灌肠器上。
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9. 把肉馅灌进肠衣中，每隔三厘米用棉线系上。
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10. 所有的肠做好后，放在阴凉通风的地方凉一天。
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11. 放入沸水中小火煮熟。
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12. 捞出来凉干即可食用。
小贴士
一次可多做些，放入冰箱冷冻，随吃随取。
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