咸肉大白菜
10.4万热度
775收藏
收藏
|
鸵鸟descent
新年就让我们以新年特有的菜式来纪念吧，家家都要腌咸货，所以这道菜变的简单而必备了，买颗大白菜就解决啦，方便又有冬天的味道。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
600g
油
适量
盐
适量
咸肉
100g
醋
适量
糖
适量
干辣椒丝
适量
生姜
4片
步骤
-
1. 准备食材备用。 -
2. 大白菜切碎洗净备用。
-
3. 咸肉切成薄片，生姜切片和干辣椒丝备用。
-
4. 锅内放少许油，小火时放入咸肉，将咸肉肥肉的油炸出来。
-
5. 直到咸肉变色，表面微焦即可。
-
6. 放入大白菜一起大火炒。
-
7. 待白菜炒的有点软时，放入适量醋，糖和少许盐。
-
8. 白菜全部炒塌后即可出锅。
小贴士
1.如果咸肉分量多的话可以不用加盐，菜就很咸了。
2.佐料依据个人口味增减。
3.炼油时一定要小火。
2.佐料依据个人口味增减。
3.炼油时一定要小火。
-
这道菜的其他做法
-
牛肉大白菜煲
117收藏1.3万热度 -
简单的早餐~~~~~~咸肉小白菜波纹面
183收藏2.5万热度 -
咸肉小白菜煮粉条
169收藏8万热度 -
猪肉大白菜饺子
188收藏7.7万热度 -
牛肉大白菜馅饼
107收藏11.2万热度