奶香南瓜派
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断桥残雪龚程
冬天吃南瓜的好处真的是太多了，所以说南瓜真的不仅仅只是食材而且药用价值也是相当出色呢。在美国南瓜派是庆祝万圣节的食品，更是美国南方秋冬季节的传统点心，可见这个南瓜派真的是又健康又美味，而且做法也比较简单呢。那么，大家跟我一起来享用这好吃的南瓜派吧！
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
125g
南瓜
250g
玉米淀粉
10g
奶粉
10g
白砂糖
20g
淡奶油
125g
糖粉
30g
黄油
50g
鸡蛋
2个
蛋黄
2个
步骤
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1. 室温软化的黄油切小块. -
2. 将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
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3. 加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
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4. 南瓜切成小块上锅蒸熟.
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5. 压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
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6. 加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
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7. 加入两个鸡蛋搅均匀。
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8. 加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
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9. 面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.
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10. 放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
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11. 用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
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12. 将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
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13. 烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
小贴士
很适合冬天吃的一款甜品！ 不复杂 值得收藏起来！
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