红薯是属于“手到擒来”的健康食材，说其是“手到擒来”是因为在北方常见嘛。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙、钾、铁、铜、硒、钙微量元素和亚油酸等，营养价值高被称为营养最均衡的保健食品。红薯糖水，用简单的食材做的汤水。汤水中适量的放入一点生姜与红糖，这样这个汤水就兼具了润燥，清火，并有着预防感冒的作用。