蛋包饭
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落莫
看豆友做的蛋包饭很诱人，今天也学着做了，儿子说终于吃到蛋包饭了，好像他看的日本动画上出镜率很高，老公说去国外旅游，就蛋包饭还吃得惯。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
150g
鸡蛋
3枚
茶油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 准备好所有材料， -
2. 把俩鸡蛋打到碗里，留一个，
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3. 打成蛋液，
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4. 坐锅放油，打入一个鸡蛋，快速翻炒，炒碎，
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5. 把米饭 配料倒在锅里放盐快速翻炒，
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6. 直至米粒炒散，
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7. 另取平锅，少放点油，
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8. 倒入蛋液晃晃小火摊匀，
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9. 放上炒好的米饭，放一边，
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10. 把另一边蛋饼折过去，边上抹上碗里剩的蛋液粘住，
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11. 用铲子轻轻的翻面，
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12. 盛倒平盘里，上面挤上番茄酱，即可享用。
小贴士
蛋皮要小火慢煎，米饭不要包太多。炒饭时早放盐利于米粒散开。