香糟蕨菜
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七色花爱恋雨阳
老友晨练去爬山.顺带釆了很多蕨菜.回来送了俺一把,还贴心地带了点红糟来.中午炒了.这就是本地山民最地道的春天的味道
时间: 10分钟内
食材
野蕨菜
500g
红糟
70g
蒜头
3瓣
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材.野蕨菜摘去老根清水洗净 -
2. 野蕨菜切小段 蒜头去皮切末 红糟放小碗中加清水化开
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3. 坐锅点火锅热后放油煸香蒜末
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4. 放入野蕨菜段翻炒两分钟
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5. 加适量盐
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6. 加红糟水翻炒至蕨菜熟
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7. 最地道的本地山民春天之味上桌啦!
小贴士
野蕨菜稍带点苦味.不喜欢的可先氽下水再炒
喜辣的可放辣炒.也可加些腊肉炒
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