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麦仁小米红豆粽
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旋转得小骆驼
一只苍蝇仰面朝天,无望地在盒子上挣扎。几步开外,两个女人热烈地谈论着购物话题。苍蝇努力地挣扎着,挣扎着,终于翻了过来,踉跄了几步,却又仰面倒下,新一轮的挣扎重新开始。。。显然,两个女人不会留意到苍蝇的故事;而苍蝇,即便是听到,也不会关心她们的话题。他们仿佛在两个被隔绝的时空,各自存在。。。。麦仁小米红豆粽子,只是为了解决剩下的粽叶。常规的粽子,总是很受欢迎,而非同一般的麦仁粽子,往往会被有意无意地忽略。因为,它很粗,粗得就好像纯玉米面的窝窝头。没有香滑软糯的口感,只有粗碴子的原香,并不是所有人都愿意试上一试的
时间: 1-2小时
食材
小麦仁
50g
小米
50g
酥红豆
50g
粽叶
7张
步骤
  • 1. 用料
  • 2. 将小米和麦仁洗净,用清水浸泡一天
  • 3. 泡至涨发
  • 4. 将小米和麦仁沥水,同红豆一起倒入大碗
  • 5. 拌和均匀
  • 6. 粽叶洗净晾干
  • 7. 包成粽子
  • 8. 减去长杆,放入大碗中
  • 9. 用电炖锅隔水蒸煮一夜
  • 10. 取出
  • 11. 剥皮食用
小贴士
酥红豆即煮至酥而不烂的红豆
包好的粽子可以直接放入锅中用水煮,使用电炖锅只是为了避免忘记烧焦锅底
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