猪油渣炒茼蒿
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瘟恳牟直揭
前阵子做了猪油，余下很多猪油渣，这么美味的东西当然不可能扔掉啊，哈哈，香着呢！用来炒菜那是一流啊！这次用了冬天应季的茼蒿菜，特殊的香味，加上猪油和油渣的油脂，迸发出完美的香气，让人欲罢不能啊！猪油油渣和所有蔬菜都可以搭配，但这次与茼蒿一起，个人感觉非常完美啊！
时间: 10分钟内
食材
猪油渣
50g
茼蒿
350g
猪油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备猪油渣适量； -
2. 茼蒿洗净，沥干水备用；
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3. 锅里放少许猪油烧热，下猪油渣重新炒香；
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4. 然后下蒜头一起炒出香味；
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5. 那就可以下茼蒿菜了；
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6. 炒至茼蒿变软；
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7. 加盐调味即可！
小贴士
茼蒿菜体积比较大，可以分次放！