大理石奶油蛋糕
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昕之Daa
这是一块粗放的大理石~~
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
75g
杏仁粉
25g
黄油
100g
糖
75g
柠檬皮
1个
全蛋液
75g
蛋黄
1个
牛奶
20g
可可粉
5g
热水
10ml
香草精
1/4小勺
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 黄油室温软化后打成泥状。
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3. 倒入糖和柠檬皮打发。
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4. 全蛋液加入蛋黄和香草精打散。
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5. 蛋液分次加入黄油糊中，要少少的一次次的加，等蛋液全吸收了再加下一勺。
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6. 这是已经加入全部蛋液的黄油糊。
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7. 低粉和杏仁粉混合后，加入打发的黄油蛋糊中。
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8. 翻拌均匀。
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9. 分次加入牛奶。
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10. 拌匀成面糊。
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11. 可可粉用热水化开。
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12. 挖一些白面糊入内。
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13. 拌成可可面糊。
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14. 白面糊入已铺油纸的电饭锅内，分散开些放。
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15. 再分插入可可面糊，稍拌。
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16. 按下‘煮饭’键跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。
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17. 出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
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18. 就是花纹拌的太粗了。
小贴士
蛋液加入黄油糊中一定要慢慢分次加，等吸收了再加下一次的。
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