老式全麦面包
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蓬霏琅咫天涯
发现我现在爱上烘焙了，没事的时候就想做出各种各样的面包吃，突然想起以前吃过的老式面包就赶紧动手做了起来，这次做的面包还真的和以前吃过的面包味道一样了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
全麦粉
50g
水
100g
植物油
25g
盐
1小勺
白糖
25g
酵母
4小勺
鸡蛋
1个
芝麻
适量
步骤
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1. 将所有食材装入盆里 -
2. 将面条2成团醒发一个小时左右
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3. 用手指按下手印不回缩就是面已经醒发好了
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4. 将面团排气揪成等份相同的剂子醒发15分钟
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5. 将小面团揉成长条顺着一个方向盘起来
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6. 将面包胚放入模具了进行2次发酵1个小时
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7. 面包刷上蛋液撒上芝麻
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8. 将面包放入已经预热10分钟的烤箱里150度烤15分钟即可
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9. 将面包拿出来放至凉即可享用
小贴士
刚做好的面包一定要放至凉了才可以吃，趁热吃有害身体健康。
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