全麦橙皮吐司
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一杯月光丑
昨天晚上又做了些糖渍橙皮，现在全家都喜欢添加橙皮做的点心，确实添加了橙皮有股特殊的香味，又香又好吃，这次又放些全麦粉，吃吃粗粮更健康。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
全麦面包粉
100g
牛奶
160g
糖渍橙皮
50g
蛋液
40g
黄油
10g
盐
2g
酵母
4g
刷表面蛋液
10g
糖
20g
步骤
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1. 糖渍橙皮切小丁 -
2. 面包桶内放入蛋液、牛奶
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3. 放入橙皮
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4. 倒入高筋面粉
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5. 倒入全麦面包粉
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6. 对角放糖、盐，中间放酵母
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7. 开启菜单4，全麦面包程序，中色，75克开始和面
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8. 和面休息时放入黄油
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9. 和面程序结束后自动发酵
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10. 发好的面包表面刷上蛋液，开始烘烤
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11. 烘烤结束后取出面包，放凉切片
小贴士
面粉吸水性都不同，要根据自己面粉添减液体量
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