燕麦吐司
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殳梦菡虚
自己做燕麦吐司,香甜营养,入口软绵,让你有饱腹感
时间: 1-2小时
食材
面包粉
280g
燕麦片
30g
黄油
20g
盐
1/8小勺
白砂糖
20g
速发干酵母
3g
牛奶
110g
全蛋液
30g
步骤
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1. 将燕麦加入开水拌成糊，待冷却后，倒入面包桶，加入鸡蛋，牛奶，盐，糖。 -
2. 加入面粉，酵母启动和面程序，在面团起筋时加入室温软化的黄油至扩展阶段。
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3. 将面团放于发酵盆里放温暖处发至两倍大。
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4. 这是发好的面团。
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5. 将面团分成均等的三份滚圆并醒15分钟。
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6. 然后擀开。
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7. 再卷起，分别做好三个，并醒15分钟。
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8. 然后再依次擀开，再次卷起，宽度与吐司模一样。
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9. 全部做好。
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10. 放入吐司盒并放温暖湿润处发至八分满，表面撒上干面粉送入已经预热的烤箱底层180度40分钟。
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11. 烤好的面包立即取出并放在烤网上晾凉并切片享用。
小贴士
加了燕麦的面团会比较粘手，可以手沾面粉来操作。
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