黑芝麻软饼
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小蝌蚪
早餐很重要，但对于大多数普通上班族来说吃一顿营养丰富的早餐很难，路边摊不干净，有规模的早餐店不是满街都是，所以还是自己动手吧，早起30分钟左右可以搞定一顿美美的早餐。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
140g
纯牛奶
250g
油
适量
盐
适量
小苏打
1.5g
柠檬汁
15g
白砂糖
20g
泡打粉
4g
黑芝麻
少量
步骤
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1. 牛奶和柠檬汁备好，将牛奶倒进装柠檬汁的碗中搅拌均匀，盖上盖子放进冰箱发酵10小时以上 -
2. 面粉、白糖、盐、小苏打和泡打粉都称好装在碗中备用
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3. 将面粉、白砂糖、盐、泡打粉、小苏打搅拌均匀
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4. 将发酵好的牛奶倒进面粉中搅拌均匀
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5. 电饼铛刷少量油
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6. 用汤勺舀1勺面糊进电饼铛煎烤，表面撒黑芝麻装饰
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7. 一面熟后煎另一面，煎好即可
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8. 成品图
小贴士
1、搅拌面糊时不需要过度搅拌，否则会不松软；
2、电饼铛表面不需要刷太多油；
3、没有电饼铛可以用不沾的平底锅；
4、当饼中间开始鼓泡泡的时候翻面煎出来成色最好
2、电饼铛表面不需要刷太多油；
3、没有电饼铛可以用不沾的平底锅；
4、当饼中间开始鼓泡泡的时候翻面煎出来成色最好
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