微波之酸辣烤鱼
5.2万热度
90收藏
收藏
|
搪瓜访本贡
草鱼，鲜嫩肥美。除了红烧、做鱼片或者做熏鱼块，最喜欢的还是烤着吃。鲜嫩的鱼肉，经过微波烤制，爽口、味更鲜······
时间: 10分钟内
食材
草鱼肉
300g
香菜
5g
红剁椒
10g
苦苣
适量
姜
适量
蒜
2粒
辣椒油
5ml
白醋
10ml
步骤
-
1. 准备好草鱼肉、苦苣、香菜、姜蒜。 -
2. 鱼肉背部斜划数刀，剁两块；姜蒜切丝、香菜切末。
-
3. 切好的鱼肉用盐腌制片刻。
-
4. 姜、蒜切丝，用白醋调成汁。
-
5. 将调味汁淋在鱼肉上
-
6. 撒上香菜末。
-
7. 再将红剁椒淋在上面。
-
8. 淋上辣椒油。
-
9. 放入微波炉中，加盖、高火叮5分钟；叮熟的烤鱼，配上苦苣即可享用。
小贴士
1、剁椒很咸，用盐要适量。
2、没有剁椒，可以将草鱼用少许盐腌制片刻再烤。
2、没有剁椒，可以将草鱼用少许盐腌制片刻再烤。
-
这道菜的其他做法
-
酸辣烤鱼
117收藏1.7万热度 -
微波炉版香辣烤鱼
727收藏10.5万热度 -
酸辣腊鱼
78收藏8.5万热度 -
酸辣草鱼块
165收藏10.3万热度 -
荔枝香辣烤鱼——北鼎烤箱食谱
60收藏18.3万热度