微波之酸辣烤鱼
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搪瓜访本贡
草鱼，鲜嫩肥美。除了红烧、做鱼片或者做熏鱼块，最喜欢的还是烤着吃。鲜嫩的鱼肉，经过微波烤制，爽口、味更鲜······
时间: 10分钟内
食材
草鱼肉
300g
香菜
5g
红剁椒
10g
苦苣
适量
姜
适量
蒜
2粒
辣椒油
5ml
白醋
10ml
步骤
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1. 准备好草鱼肉、苦苣、香菜、姜蒜。 -
2. 鱼肉背部斜划数刀，剁两块；姜蒜切丝、香菜切末。
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3. 切好的鱼肉用盐腌制片刻。
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4. 姜、蒜切丝，用白醋调成汁。
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5. 将调味汁淋在鱼肉上
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6. 撒上香菜末。
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7. 再将红剁椒淋在上面。
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8. 淋上辣椒油。
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9. 放入微波炉中，加盖、高火叮5分钟；叮熟的烤鱼，配上苦苣即可享用。
小贴士
1、剁椒很咸，用盐要适量。
2、没有剁椒，可以将草鱼用少许盐腌制片刻再烤。
2、没有剁椒，可以将草鱼用少许盐腌制片刻再烤。
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